第十八章 刘芸的直觉

服务员是一个十八九岁的小姑娘，冲沐阳笑笑道：“那我给您推荐两样菜您看看合不合适，说着说了两个菜名，沐阳点点头道：”行，就这样吧！“说完似乎是顺口问一句似的问道：”你们老板是个什么大能人啊，会想到开这样一家餐馆，得要不少钱吧？“

        小姑娘也是个爱聊天的性格，听沐阳一问，就笑着道：“我们贡老板啊，那可是大能人了，今年都六十五岁了，这家餐馆是去年才建起来的，生意可好了，他可是有大见识的人呢，对我们这些小工也很好呢，可惜啊，马上就要换老板了，也不知道我们以后还能不能在这里干了呢！”小姑娘看上去很伤感的样子，沐阳倒是一下子来了兴致，“为什么要换老板啊，他儿子啊？”

        “贡老板没有儿子，也没要结婚，他这次是要过去台湾那边照顾他母亲和哥哥去了！”那服务员眼神中满是羡慕，似乎这贡老板的事情没有任何秘密可言。

        沐阳听到台湾去这个字眼，心中一跳，六十五岁了突然就要丢下自己才开起来不到两年的饭店过去，还是照顾自己的母亲和哥哥，这个故事有些意思，而且沐阳从中可言断定这老板现在想要离开的心情一定很迫切。

        很迫切的要离开，在现在的靖水这么大一家餐馆一时半会儿可不容易出手啊！

        想到这里，沐阳超服务员点点头道：“听你这么一说，你们老板倒真是个大能人呢，不知道你们老板现在在没，我倒想看看都六十五岁了还想着开餐馆的这么一个大能人倒地是张哥什么样子呢！”

        “呵呵，看先生你说的话呢，不过贡老板今天早上就出去了，现在一直还没有回来呢！”小姑娘说着出去了。

        沐阳低头想了一会儿，这个事情得想想办法看能不能接受这家餐馆。九三年的时候这样大的一家餐馆在全国也算有规模的了，何况是靖水，沐阳相信这家餐馆接收过来只要管理经营上做好了，不出两年就会火起来的。

        随着国内经济的不断发展，改革开放的不断深入，出外就餐不会再是个别人的专有，而是会逐渐常态化，到那个时候考校一家餐馆的就不仅仅是菜是否好吃，分量是否足，价钱是否便宜实惠等，那个时候就真正体现餐馆作为服务行业的一个门面上的一些基本素质了，最首先的就是这家餐馆的服务意识要超强。待客彬彬有礼，让宾客有宾至如归的感觉，微笑服务，人性化服务等，其次是环境和菜品等的不断更新来适应社会的快速发展。

        而这家餐馆现在具有这样的规模，以后发展起来相对容易一些，而且刚才这个服务员的表现相对较好，以后稍加指导培训就可以迅速转化角色和服务意识，更新服务理念，甚至形成一种企业文化也不是不可能的。越想沐阳越想要快点和这个老板见一面，至少知道人家的具体情况，怎么处理这家餐馆等情况自己才好下手。

        尽管模样知道自己现在手中的钱有限，甚至太少了，但沐阳还是要尝试一下，绝不就这样放任这样一个好机会从自己眼前溜走。

        很快菜上来了，沐阳要了一杯酒，慢慢吃着喝着，思考着等待着这位老板回来。

        自己手中现有的资金加上后面来的货，最多三天之后，沐阳手中至少就可以有十万的利润资金加上原来的本金两万，一共十二万，这段时间花销了一些，但不多，加起来也不会超过八百元钱。现在的靖水房屋出售价格一般在一百左右一平方，这里连带着院子算下来应该在八百道一千平方左右的规模，八到十万块钱应该可以拿下了，加上那些餐具和一些灶具设施，十二万应该可以稳稳的拿下了，那么就差这些服务人员的工资等问题，马上就到月底了，该付工资了，但这个问题似乎现在还是那贡老板的事情，那么道下个月月底，不至于连工人的工资都开不出来吧？

        恩，就这样定了，无论如何今天要先见见这老板再说，成不成另说了。事情想好了，沐阳老神在在慢慢的吃菜喝酒，当然他一次抿一小口，可不刚喝快了，那是会醉人的。

        逐渐的食客们都一一离开这里了，但沐阳依旧在慢慢的品尝着，服务员过来看了几次，那服务员出去之后就对其他姐妹说，”这小子说要等老板回来，不会就这样在这里死守了吧？“

        “有可能，看他这架势，这不又点了两个菜了，这样说来我们就可以休息了，他爱等就让他等去吧！”另外一个身材稍微矮小一点的服务员低声说道。

        她的这个提议得到另外两个人的赞同，看上去这边服务员不多，就他们五六个，每天点菜上菜，收拾碗筷房间要花费很多时间，所以到现在他们早就累得骨头散架了，真想赶紧干完中午还可以稍微休息一下，下午才不至于那么累。但若是遇到像李沐阳的一桌子客人，还经常呼来喝去的话，中午休息时间就彻底泡汤了，晚上非得累个半死，但没有办法，干这行的就得是在这样的，你毫无办法！

        沐阳终于又把上来的菜吃完了，这次是真的撑着了，他把最后一口酒喝完之后，还是刚才那服务员走进来收拾了碗筷，沐阳懒洋洋的问道：“我吃多了，想坐一会儿，可以吗？”

        “当然可以！”小姑娘手脚麻利的一边收拾，一边回答道。

        于是沐阳也不客气，也不觉得丢人，就那样靠在椅子上开始闭目养神。很快，那小姑娘送来一杯茶水和一只水壶道：“给您一杯茶，消消油腻，这是水！”说完笑着退出了房间，同时轻轻的把房间门带了起来。

        沐阳今天是打定主意不见到人决不撤退的了，所以他就这样慢慢的靠在哪里闭目养神，喝着茶水，这可比在那火车上煎熬好受多了，不知不觉的他已经喝完了一水壶水，中途起身上了三次厕所了。每次出去都看到那个服务员在这边守着，他就会问一句，“贡老板回来了没？”

        小姑娘同样的笑容满面的回答道：“还没呢，等回来了我叫您！”

        沐阳当然看得出这服务员非常疲倦，但每次看到他都会打起精神来，微笑着招呼。这很好，沐阳也不能说什么，只是这样，就尽量的少出去转悠了，让人家休息一阵吧。这样想着，沐阳就不再喝水了，坐在里面打盹，思考着要是见到那个贡老板，自己该如何和他谈，如何打动他呢？

        天空中的太阳依旧慢慢偏向西边了，后厨又开始忙碌了，要准备晚上的菜，几个刚睡起来的服务员过来问了几次了，“小刘，那小子还在里面啊？”

        “小刘，你一直在这里守着啊？“

        那服务员呵呵笑着道：“不累，他是客人嘛！”但当被人走过去之后，他会赶紧动动自己的手脚，活动一下，精神要好一点，同时她会想，“这人看上去很土，甚至很年轻，可能比自己还小一些，但他来这里点那么多菜吃了还喝了酒，就是为了等老板，崇拜一下？不可能！”她知道，这人不可能就是为了一句话就痴痴的等一个素未谋面的六十五岁的老人见一面！

        她要在这里看着，她总觉得自己这样不急不躁的在这里守着，一方面是自己的本分，另外一方面她觉得自己会因此有什么意外收获一样。她就是这样固执的想着，做着这么一个恍惚的梦站在这边门口守着。

        她叫刘芸，高中毕业之后没有考起大学，家里面也不允许他补习重考了，但她又不想回到家乡去种地等待嫁人生子过一辈子，好歹她也是高中毕业生呢，这个时代的内地高中毕业的人很少，女孩更少，所以，她是有见识的人，她相信自己的此时的这个想法。

        这时候门拉开了，沐阳从里面走出来，朝刘芸笑笑，刘芸也朝沐阳笑笑，还随口问道：“请问您有什么需要我帮忙的？”

        沐阳笑笑道：“没有，我想告诉你，等一会儿重新给我上三个菜，这次要滇菜，酒就不用了！”

        沐阳知道，晚上老板有可能会过来，自己喝酒了去说事不合适，所以他就不要酒了。

        刘芸答应着，从围腰兜里面掏出笔要记下了，道：“现在是下午五点多一点，大概几点给您上菜呢？”

        “恩，到六点以后吧，看看你们这边不忙的了再给我上菜吧！”沐阳想了想，自己早上吃的还没有消化呢，就把时间说得晚一点！

        刘云点点头答应了一声，她知道沐阳早上吃的肯定还没有消化呢，所以她知道自己心中得有点谱。沐阳说完转身又走进去，刚要关门的时候不忘记交代了一声道：“要是你们老板回来了，麻烦您告诉我一声，谢谢！”

        看着沐阳转过身去，关起包间门，刘芸竟然莫名的笑了一下，把她自己都吓了一跳！

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