第102章


林枭捏着手里的茄子,紫红色的细长茄子有些软,他又看了眼茄子的花蒂,那一圈浅白色泛绿的带环蔓延出了花蒂,看来这个茄子风华正茂,吃起来正好。

        他毫不犹豫的一把掐下,放到了手边的菜篮里。

        冯子期站在不远处,安静的看着他挑选蔬菜,暗暗点头,经过两个月,林枭对各种蔬菜的认识已经达到了及格的标准。

        冯子期出声唤住了他:“林枭,你过来。”

        林枭站起身,提着菜篮子走了过去,冯子期伸手在他的菜篮子里翻了翻,点了点头:“不错,关于常见蔬菜你已经掌握的差不多了,接下来我们要进行野外训练了。”

        林枭愕然:“野外训练?”

        冯子期笑了:“不错!如果你只是一个普通的厨子,那等着别人把食材挑选好了送到你面前就可以了,但是想成为一个优秀的厨师,就必须亲自去挖掘食材。”

        他顿了下,意味深长的道:“真正好的食材,可都是在野外了。”

        看着林枭一脸的不明所以,冯子期笑了,他迈步向着屋子里走去,林枭好奇的跟在了后面,这两个月来,冯子期时时给他惊喜,不知道这次又要做什么。

        他一眼看到了桌子上两个扣在一起的碗,看来冯子期为了给他上这一课早有准备了。

        冯子期把上面的碗拿下来,拿起下面的碗,在林枭面前一晃,林枭脱口而出:“面筋?”

        冯子期笑了下:“是啊,提前醒好的面团。”

        说着,他拿起水,一点点的冲洗着这一小团面筋,直到上面的淀粉被完全冲洗掉,整块面筋变的如同一块橡皮,才停了手。

        这是要做什么?

        林枭记得,在他重生之前,满大街都流行一种叫做烤面筋的小吃,说白了,就是把面筋穿在一起,类似羊肉串的烤法,撒上花椒面和辣椒,闻着也挺香,吃起来,只有面筋的弹性,却没有肉的香气,胜在便宜,倒有不少人吃。

        当然,面筋最经典的吃法,还是放到陕西凉皮里,筋道的面筋搭配润滑的大米凉皮,加上辣子和醋,在夏天吃,实在是过瘾。

        冯子期拿起了门边上立着的细长竹竿,把这一小团面筋固定在了竹竿的梢上,抬头向着四周张望了一圈,向着菜园边上的杨树走去,正值炎炎夏日,而知了一声声不知疲倦的叫着,叫的人心烦气躁。

        看着冯子期目光炯炯的在枝叶间寻找,片刻后,他手一抬,手里的竹竿猛然向上窜去,林枭眼睛一下睁大,他终于明白冯子期在做什么了——

        粘知了,一定是粘知了!

        这是小孩子的最爱,很多年前非常流行,可惜随着一家只有一个孩子,很多古早的游戏都消失了。

        林枭兴奋的跑回屋子里,拿了个袋子出来,在下面接着冯子期粘下来的知了,一只只拇指大的蝉被捉到了袋子里,很快捉了二十几只。

        冯子期并不满足,围着周边转了一圈,足足粘了一百多只,才把杆子一收,罢了手,从林枭手里接过袋子,笑眯眯的道:“中午加餐,咱们吃爆炒知了。”

        说着,冯子期居然吞了一口口水,可见这爆炒知了有多么的诱人。

        林枭愕然,他先还以为冯子期童心未泯,现在终于有些明白了冯子期的用意。

        冯子期拍了拍他的肩膀,笑呵呵的道:“你看,咱们中国人就是这么可怕,大千世界,万物皆可吃。”

        林枭:“……”

        细细一想,好像确实如此,天上地下,就没有中国人不吃的东西。

        广东名菜龙虎斗,就是用的猫肉和蛇肉,甚至有的地方的特产,是老鼠肉晒成的干。

        冯子期意味深长的又道:“不过,你如果在野外,不但要寻找食材,还要想办法扑捉食材。”

        他一扬手里的竹竿,粘知了的工具简单,但也不是随随便便就能想到的,那是集合了不知道多少年的老祖宗的智慧的结晶。

        林枭脚步一顿,眼前豁然开朗,大有听君一席话胜读十年书的感觉,冯子期的话在他的面前打开了一个全新的世界,天下万物皆可吃?!

        那也得去搜寻,去辨别,然后再经过巧手烹饪,化腐朽为神奇,想一想,就让人激动。

        中午冯子期亲自下厨,大火快炒,放足了辣椒花椒,满屋子弥漫着一股浓郁的香气,林枭看着锅里炒的金黄亮的知了,不由垂涎欲滴,当冯子期盛完盘子,他顾不得烫,用手指捻起一个就丢到了嘴巴里。

        焦酥香脆,嚼一嚼,又是另外一种风味,香的不得了。

        林枭一脸用手捻了五个,才住了手,把盘子端上了桌子,拿起筷子,埋头苦吃,而冯子期则拿出了一瓶白酒,倒了一小杯,慢慢的品着。

        看着林枭狼吞虎咽的样子,冯子期笑了,他举起手里的酒瓶,给林枭也倒了一小杯,林枭讪笑两声,摆了摆手:“我不喝酒。”

        冯子期浓眉扬起:“做厨师的怎么能不喝酒,你不知道中国菜里,有很多都是下酒菜吗?”

        林枭:“……”

        冯子期脸上微红,酒劲上来,平时不多话的男人变的滔滔不绝:“西餐里,酒是一种调料,是佐餐用的,也就是说,菜为主,酒为辅,中国菜是酒为主,菜为辅,喝好酒,就一定要弄几个下酒菜。”

        他的手一敲手里的酒杯:“你知道对于白酒来说,最重要的是什么吗?”

        林枭一愣,这方面他还真是完全没有研究,诚实的摇了摇头,冯子期咧嘴笑了,肯定的道:“是水。”

        “水?”林枭一怔,他知道泡茶对水的要求很高,酒也是么?

        冯子期脸上带了几分得意,抿了一口酒:“中国有条赤水河,你知道吗?”

        赤水河?

        林枭再次摇了摇头,冯子期摇头晃脑,“那说茅台五粮液你就知道了吧,这两种中国最有名的酒,可都是赤水河的河水酿造出来的,还包括郎酒,泸州老窖,剑南春,这条河,集中了中国百分之六十的名酒,可以说是中国的酒河!”

        林枭睁大了眼睛,简直像是听神话一样,他以前经营酒店,也常常和酒商打交道,对名酒的价格十分清楚,却从不知道,这些名酒背后,还有这样的典故!

        冯子期夹了一口知了吃了,心满意足的眯起眼,继续道:“我们这边的白酒在乎的是水,而西方最盛行的葡萄酒,在乎的却是葡萄的品质。”

        “不过,葡萄酒的香气可是远远不如白酒浓郁,知道茅台的成名典故吗?”

        林枭摇了摇头,对于酒水类,他还真没研究过。

        冯子期笑了起来:“那还是一百多年前的事情了,19oo年左右,世博会上,中国那时候还很落后,陈列品多是农产品,白酒属于粮食造物,所以茅台也被装在了一个深色的陶罐里。”

        “中国有句老话,叫酒香不怕巷子深,可这封的严严实实,谁能知道里面藏的是绝世美酒。”

        林枭专心致志的听着冯子期讲古,甚至连筷子也慢了下来,冯子期不动声色的连夹了几筷子,才接着道:“后来,中国去参加展览的人一急之下,把酒瓶摔了——”

        “摔了?”林枭难以置信的睁大了眼睛。

        冯子期含笑点了点头,眼中满是赞赏:“不错,一摔之下,酒香四溢,当即引起轰动,人群涌动,组委会当场颁了酒类金奖,茅台也一摔成名,成为了世界名酒!”

        林枭听得屏声静气,遥想当年先辈果决,茅台之绝色无双,不由也悠然神往。

        冯子期举起酒杯,呵呵笑道:“为中国有此美酒享誉世界,当浮一大白!”

        林枭点了点头,的确当浮一大白,他拿起酒杯,和冯子期的酒杯碰了碰,轻轻抿了一小口。

        冯子期放下酒杯,又夹了几筷子的知了,“那你知道茅台的最初由来吗?”

        林枭诚实的摇了摇头,冯子期咳了两声,“山西杏花村,有一美酒,叫做汾酒,当初晋商行遍天下,到了贵州,山高路险,带的酒喝完了,就在当地酿起了酒,结果酿出了美酒茅台。”

        林枭半张嘴巴,这酒的故事,还越说越多了,他自然知道汾酒也是中国名酒之一,却没想到,一个山西美酒,一个贵州名酒,居然会有这般的渊源。

        冯子期眨了眨眼,看向林枭:“从这两种酒身上,你明白了什么道理?”

        道理?林枭一怔,再次摇了摇头,他现今天自己似乎变笨了,一定是酒精的作用。

        冯子期呵呵的笑了起来:“茅台之所以成名,是因为有个好出身啊,这酒二代自然厉害。”

        林枭:“……”

        冯子期把酒杯一举:“为两种美酒的源远流长,当浮一大白。”

        他一杯饮尽,再次斟满,又看着林枭道:“茅台为中国第一名酒,那你知道排名第二的是什么吗?”

        总算问到一个自己知道答案的了,林枭不假思索的回道:“五粮液!”

        茅台!五粮液!

        名酒中的名酒!

        这两种酒甚至被当成了古董一样的收藏品,身价被不断的推高,甚至造成了市面上千金难求一酒的局面!

        冯子期笑眯眯的看着林枭:“总算答上来一个了,那你知道,这五粮液原本不叫五粮液,而叫杂粮酒吗?”

        片刻之后,冯子期的声音再次响起:“为五粮液有此雅名,再浮一大白。”

        “何以解忧,唯有杜康!论起历史,这杜康酒才是当之无愧的第一,以酒仙为名,连曹操也赞不绝口,可见其美味,当浮一大白!”

        “论起酒中贵族,还要属古井贡酒,贡酒贡酒,这可是上贡给皇上喝的,而且还不是一个皇帝,从汉代开始,一直到明代,这酒最厉害的,从他的名字也能看出来,古井!这是极为少见的用井水酿出来的名酒,像是茅台五粮液,可都是河水,如此美酒,怎么能不浮一大白?!”

        当浮一大白!

        浮一大白!

        一大白!

        迷迷糊糊中,林枭也不知道浮了多少大白,他的头一点点,终于支撑不住,颓然落到了桌面,酣然睡去。

        看着还剩下大半盘的爆炒知了,冯子期脸上浮现了满意的笑容,他放慢了动作,悠闲的以菜下酒,慢慢的吃了起来——小丫头,还嫩的很。

        ……

        林枭揉着隐隐痛的太阳穴,躲避着车窗外刺眼的太阳光,嗷的一声往王浩肩头伏去,王浩嘴角勾起,立刻张开了手臂,苏美人主动投怀送抱可是机会难得啊。

        正在开车的沈西城从后视镜中冷冷的扫了一眼,“他可以靠着你,你不许动。”

        王浩嘴角一下耷拉下去,怏怏的放下了手。

        沈西城哼了声,随手打开了车上的音响,一北方的狼轰轰烈烈的放了出来,林枭呻吟一声,头疼欲裂,他叫道:“大哥,音乐小点声好不好?”

        沈西城从后视镜里看了他一眼,冷冷的道:“不好。”

        顿了下,他忍不住补充道:“谁叫你昨天喝的那么多。”

        林枭自知理亏,呜咽一声,却下意识的往王浩身上又靠了靠,王浩眉头皱起,伸出双手,捂住了他的耳朵,震耳欲聋的声音一下小了许多,林枭舒服的吐出了一口气,眼睛缓缓闭上。

        沈西城瞪了王浩一眼,却也没有再说什么,专心开起了车,只是不时的从后视镜里看一眼二人的情况。

        车子又行驶了二十多分钟,终于到了此行的终点站,华夏大学的校门口。

        沈西城停稳了车子,催促道:“下车吧。”

        林枭不情不愿的从王浩身上爬起来,摇摇晃晃的下了车子,接过沈西城递给他的行李,抬头看了眼立在学校门口的泰山石上的四个大字,呼出一口气,对着沈西城道:“哥,我去了。”

        沈西城点了点头,目送着林枭进了校园,他转身上了车子,看着车窗后的王浩双手扒住窗户,贴在车窗上的一张俊脸几乎变了形,忍不住开口提醒:“你记得你的承诺,在他上学期间,不能因为你的身份带给他困扰。”

        王浩看着林枭从干道上转过一个弯,身影彻底的消失在视线里,才重新坐好,点头应道:“放心,我有数。”

        顿了下,王浩眯起眼,“哥,你刚才故意的吧,故意绕了十几分钟的路。”

        (本章完)


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