第105章：鱿鱼

　　刘诺看着马上就要死掉的鲸鱼，准备用金手指将它变小，随即把它放还到大海里面。

　　刘诺小心翼翼的走到鲸鱼尾巴的地方，就在这时它啪叽的摆了下尾，把刘诺吓了一跳。

　　那小熊吓得连滚带爬的跑了，边跑便说道：“是活的，好可怕！”

　　刘诺镇定自若的用手触摸了一下鲸鱼的尾巴，动用金手指将它变小了，刘诺随即把那鲸鱼从沙滩上拿起来，放在了自己的手面上，笑着说道：“迷你版鲸鱼，还蛮可爱的嘛！”

　　刘诺刚要把它放进海里，突然想到那群鲨鱼还在附近呢，如果这样放鲸鱼回去，岂不是羊入虎口？

　　刘诺想了一下，随即把它带到了游艇上面，第一时间放在了甲板上的鱼箱里面，随即又弄了些海水进去，那鲸鱼遇到水后精神了好多，在鱼箱里面游了起来，它还不知道自己已经变小了很多。

　　刘诺随即启动着游艇向海中而去，准备来到一个安全的地方，再把鲸鱼放回海里。

　　今天天气还算不错，和上一次出海****相比，刘诺心情好了很多，海鸟依旧在天上飞过，浪花不断拍打的游艇，很快刘诺便来到了海上中转站的地方。

　　刘诺把鲸鱼捧在手里，用金手指透彻看了一下海里面的情况，发现除了虾蟹和一些鱼群之外，并无鲨鱼的踪影。

　　刘诺随即趴在中转站上，把鲸鱼放在了海里，随即将鲸鱼恢复了原状，由于体积突然增大，把游艇都给顶翻了老高，那鲸鱼看了看游艇上的刘诺，叫了几声，随即便吐着泡泡向远处游去。

　　刘诺本来想着开着游艇回去，突然想到冰柜里面的鱼好像不多了，是该打一些回去了，这样就能让小熊有着充足的食物。

　　明天米晴的飞机，等接完她之后还要出海，多打些海鲜回店里卖，毕竟有很长时间没有从海岛世界带东西出去了。

　　刘诺随即把渔网弄起来，开始准备打鱼。

　　刘诺也随即盲撒了几网，前几网都是一些梭子蟹、海鲈鱼，第四网的时候明显鱼很多，网上拉的时候很费力，刘诺随即用尽力气将渔网从海里拽了出来，放到甲板上已经累得上气不接下气。

　　这手动撒网太累了，过段时间得弄个拖网，拖网捕捞是指用渔船拖曳囊袋形网具进行捕捞的作业方式，小型拖网的网口一般都有固定撑架装置以保持网口张开，海洋和内陆水域均有使用。

　　刘诺把这些鱼虾一股脑的倒在了甲板上，其中一条红色的鱼引起了刘诺的注意，这条红鱼不是上一次的章红鱼，而是东星斑。

　　东星斑体形比一般斑鱼瘦长，头部细小，蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，身上布满白色的幼细花点，形似天上的星星，因而称为“星斑”，两三斤重的东星斑在市场上的价格是每公斤360元左右，餐厅则远高于此价。

　　还有很多人喜欢养东星斑，不过它可是很凶猛的掠食者，会吞掉任何它能吞掉的鱼。也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物。

　　因为过度捕捞，现在东星斑已经成为保护鱼类，虽然这里是海岛世界，刘诺想着反正自己能吃的鱼也很多，没必要拿它去喂小熊，便把它扔到了海里。

　　刘诺看着一甲板上的鱼，想着这些鱼肯定是能装满冰柜了，就在刚想离开的时候，一群鱿鱼引起了刘诺的注意。

　　刘诺随即一网撒过去，直接一网上来打了有好几十斤，而且这些鱿鱼还都不小，其中有些大鱿鱼长达七、八十厘米。

　　鱿鱼身体细长，呈长锥形，以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。

　　虽然习惯上称它们为鱼，其实它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，人们习惯性的将开除叫做“炒鱿鱼”，炒过鱿鱼的人都知道，炒鱿鱼的时候生鱿鱼是平整的，炒熟后的鱿鱼是卷曲的，从平整到卷曲，这一过程很像“卷铺盖”，为了避讳卷铺盖一词，所以用炒鱿鱼来代替。

　　刘诺在上大学那会，晚上经常在大街上弄几个铁板鱿鱼尝尝，那叫一个鲜香劲道，那时候吃鱿鱼时，经常会被里面像塑料一样的东西给弄迷糊了，甚至怀疑这是无良商家拿坏掉的鱿鱼充数，后来刘诺才知道，那是它们身体里的内壳。

　　市场看到的鱿鱼有两种，是躯干部较肥大的鱿鱼，它的别称叫“枪乌贼”，一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。

　　刘诺打上来的这几十斤由于都属于优质鱿鱼，它们体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。

　　鱿鱼属柔鱼类，其肌肉质构与其它鱼类不同，加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好，特别适合加工成鱿鱼丝。

　　前几天米晴还说鱿鱼丝好吃，刘诺想着那就给她做些鱿鱼丝尝尝。

　　刘诺随即开着游艇回到了海岛，先把这些鱼都弄到了冰柜里面，又弄了几条新鲜的大鱼给小熊送了过去，顺便又喂了一边鸡崽子。

　　刘诺随即把一部分鱿鱼冻在冰箱里面，拿出来几斤准备来做鱿鱼丝。

　　刘诺先把鱿鱼在水里清洗，然后用剪刀从鱿鱼头的方向向尾部纵向剪开，扔掉内脏，鱿鱼身的里面有一根透明的墨汁管，用手拔出扔掉，然后在水里将鱿鱼里里外外地清洗干净。

　　自制鱿鱼丝还得先晒鱿鱼，先把鱿鱼表面的水分擦掉，用两个晒衣服的夹子分别夹住鱿鱼身的左右两侧，挂在阳台上，要在第二天早晨强烈的阳光出来以前，摘下鱿鱼。

　　刘诺一想到明天能见到米晴，就兴奋的不得了，两个人晚上视频了一个多小时，才依依不舍的说晚安。

　　第二天一大早，刘诺喂完猫狗鸡熊，便把那些鱿鱼从阳台上取了下来。

　　先用用水冲掉鱿鱼身表面的灰尘，擦干后并剪下鱿鱼头，将鱿鱼身的里面朝上，鱿鱼皮贴着案板，撒上孜然和花椒粉，少许的食盐用手涂抹均匀。

　　接下来就是讲烤架放在煤气灶上，开中小火，用刷子在架子上涂一层植物油，不一会架子表面开始冒起烟来，刘诺赶紧放上鱿鱼身，用小火慢慢地烤。

　　待一面变成焦黄色后，翻过来烤另一面，再把鱿鱼头也放在里面一起烤。

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　　烤好的鱿鱼身表面微硬，厚度比新鲜的时候减少了一半左右，烤好后，刘诺趁热用手将其撕成丝儿，尝了一块，真是好吃的不得了，看来米晴也一定会很喜欢吃。

　　第二天一大早刘诺早早的就醒了，起来的时候看了一眼手机，米晴给他发了条语音，告诉他已经上飞机了。

　　刘诺赶紧起来吧鸡猫狗熊都喂了一遍，带上新做的鱿鱼丝

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