第四百二十七章 信鸽啊，牺牲咯！

　　然后，等她再去找一个可以代替鸽子的东西，这时代，鸽子也是一种昂贵的东西，想了想，她去后院喊了十一。

　　十一果然下来，一听说是要给自家主子补身体，当即来劲儿了，让她等着一刻钟就送来，得了准信儿，宋福宝又回了灶屋里处理其他的食材。

　　干香菇没有，但是之前进货的药材里有干松茸，代替，洗干净，泡发，冬笋……她没注意过，不过佛跳墙之前的食材里有剩的类似的东西。

　　泡发切片备用。

　　火腿……没有准备，她又想到了刚才那位玉芝姑娘家提过来的黑黢黢……她拿出来对半劈开，选择里面几坨好的部分切片备用。

　　然后又将鸡肫，鸡肝洗干净，将杀好拔了毛的老鸭，麻鸭，又洗干净，再把两只鸭子整料出骨，这也是全步骤最难的地方。

　　用刀将两只鸭子全身所有骨头取出，且不会把鸭肉捅破，弄完还是一只柔若无骨的鸭子才能包得住汤汁！

　　两桌人，就算一人一口，她也得做两份！

　　加上鸽子，就得处理六只，为了让大哥练手，她让杀了三份的量，大哥也在旁边看宋福宝处理第一遍整料去骨。

　　负责烧火的，打下手的盯着，全都不敢喘息声大了，有的甚至屏住呼吸，不敢呼吸，紧紧的盯着宋福宝操作。

　　这真的能行嘛！

　　要把骨头全部从鸭嘴里取出来还不伤害鸭皮囊，这也太难了，听着就不像人能干的事情啊。

　　如果不是喜欢做美食的人，怕是直接狂躁了！

　　“咿呀，嘶，破了！口子不算很大！”

　　“没事儿没事儿，妹妹再来，家里鸭子可多了，我再去给你杀一只！”

　　“杀两只吧，妹妹都没能一次成功，大哥肯定……大哥我不是那个意思嘿嘿嘿！”

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　　宋福宝泄了气，都快完成了破了，手生手生，她不气馁，重新全神贯注的开始弄，哥哥们哼哧哼哧的杀鸭子，惨叫声连连。

　　宋福宝一次比一次准头好，速度快，第二只鸭惊险完成，让灶屋里的众人惊叹不已。

　　“竟然真的可以呀！妹妹，你也太厉害了吧，不知道的还以为你当了多少年厨子了！大哥，你快试试！”

　　“试试就逝世哈哈哈哈，大哥你可只有三只鸭喔，可别都破了，破太多我们吃不完的，未来每天都吃鸭子，想想也是挺难受的！”

　　“你居然怀疑大哥，大哥揍他，别打扰妹妹了，让她继续弄吧，还吃不吃饭了，我去跟他们说说，他们肯定不信！”

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　　宋有猪端着弄好的鸭子过去给其他人展示，于是大家都到灶屋里来看了，但看完整料出骨后就被宋奶奶带回去火炕屋里了。

　　众人也懂，这整料出骨他们看了也学不会，可是后面的步骤就属于秘方了，是不能让别人看到的。

　　处理完五只鸭子，拔了毛的鸽子也出现了。

　　看着鸽子腿上还有捆绑的痕迹……宋福宝呆了，这货不会是把他们自己的信鸽给杀了吧，就为了给孟玄烨补身体！

　　鸽鸽啊，牺牲咯，太惨烈了。

　　看来，这只鸽子只能给孟玄烨吃了！

　　其他人就吃个半成品两套鸭得了！

　　她迅速弄完鸽子，随后开始然后入沸水锅略烫；下一步就是将菜鸽头朝外塞入麻鸭腹内，空隙处填放入松茸10克，火腿片25克；

　　再将麻鸭塞入家鸭腹中，空隙处放香菇15克、火腿片25克、冬笋片50克即成三套鸭生坯；

　　把生坯入沸水中稍烫，取出沥干水；放入有竹箅垫底的砂锅内，投入洗净的肫、肝和葱结、拍松的姜块、黄酒、清水，以淹没鸭身为度，置中火上烧沸，撇去浮沫；

　　用平盘压住鸭身，盖住锅盖，用小火焖至酥烂，这个过程，需要三个小时，所以她又做了一些临时的吃食给大家垫垫肚子。

　　一个半时辰后，她拿掉竹箅，将鸭翻身，胸脯朝上，捞出肫、肝，切片；

　　再和松茸25克、火腿片25克，笋片50克，间隔排在鸭身上，放入精盐又焖半小时才打开锅盖。

　　她一次性做了三锅，一桌保底一锅，孟玄烨一人一锅，大哥的三只鸭全部毁了，宋福宝拍拍大哥的肩膀，“没事儿。明天我再教你做三杯鸭，破了的正合适，也好吃极了！”苏丹小说网

　　大哥点点头，不是特别开心。

　　他的刀功，还得练啊！

　　趁这半个时辰，宋福宝又做了其他菜，全部菜上桌，众人一直惊叹，每个人都分上了半碗汤。

　　孟玄烨则被宋福宝送回客房里坐着一个人吃，孟玄烨一直抿唇笑。
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张阿伟嘿嘿笑道，明明很欠揍的表情却还要努力装做一本正经，丝毫不介意陈牧的鄙视。

酒馆内灯火昏暗。

坐在对面的陈牧，此时却是一副精神恍惚的模样。


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