第一百六十八章 小年饭（一）

　　薛一梅将厨房擦抹打扫干净后，便开始操持小年午饭。

　　昨天挖的野菜挑了一部分，摘干净烂叶，洗净用清水泡上了，待会儿想凉拌个野菜。

　　从鱼缸里捞了两条鱼，一条鳜鱼，一条花鲢鱼，然后开膛破肚，去除苦胆、内脏、鱼鳃，两面打上花刀，待会儿她想弄个红烧鱼，想换一种吃法。

　　之前因为人口多，大都是做鱼汤，多搁些蔬菜，图吃着热闹，也能借个味儿，现在有了条件，想让大家尝尝别的吃法，也有个过小年的气氛。

　　将弄好的鱼先放在一边，薛一梅将昨天就泡上的两只山鸡又仔细的拔了拔绒毛，清洗干净，剁成小块，用清水继续泡了起来。

　　家里的木耳、蘑菇还有不少，之前就买了些，昨天傅松他们又买了不少，薛一梅便用温水泡了一些木耳、蘑菇。

　　木耳留着待会儿炒肉，蘑菇多泡了些，待会儿炖山鸡用。

　　从酸菜缸里捞了一棵酸菜，切成细丝，最后再做一个酸菜汤。

　　割了一块瘦猪肉，切成了薄肉片，用面汁浆着，又切了葱丝、姜丝、葱段、姜片放在了一边。

　　之后，拿了一个大盆子，将高粱米用热水浆上了，等西屋北锅里的水开了以后，将高粱米下到锅里开始熬煮，等到米粒微微开花时，用笊篱捞起来，锅里放上蒸屉、屉布，将米饭蒸上了。

　　下面灶坑里柴火一直燃烧着，小火蒸饭米饭格外香。

　　薛一梅忙碌时，傅平和小豆子全都跑了出来，给她打下手，烧火，递个盘子、碗的，也跟着忙活的不亦乐乎。

　　后来，两个小的吃完了炸小鱼，也围着薛一梅团团转，似模似样的跟着忙活，只是多数时候是帮倒忙，逗得大家开心不已。

　　就连傅松和张虎也出来问是不是需要帮忙，让薛一梅赶紧拒绝了。

　　好家伙，帮忙的人多了也是负担呐！

　　等到米饭收拾好，薛一梅这才开始陆续做小鸡炖蘑菇、红烧鱼、木耳炒肉、凉拌野菜和酸菜汤。

　　四菜一汤，这在傅家还真是第一次，就算傅有海夫妻活着时，过大年也没这么丰盛过。

　　见饭菜快熟了，傅松赶紧在西屋放上了饭桌，拿了碗筷，也帮着端菜端饭。

　　两个孩子虽然吃了炸小鱼，但看到这么多好吃的，早就憋不住了，手脚并用的往炕上爬，可是因为穿得太多，炕沿太高，爬了好几次也没爬上去，急的脸都红了。

　　张虎见了，哈哈大笑着将她俩抱了上去，不住的安抚着：“不急啊，你看都等着你们呢，你们不上炕，谁敢吃？是不是？”

　　傅欢四下张望了一下，见大哥大嫂，二哥三哥都在外面忙活呢，就不好意思的抿着小嘴笑了笑，也不着急了，乖乖的坐在了饭桌前。

　　坐在桌前的丫丫也懂事了，听出了张虎的调侃，笑嘻嘻的拍着肉乎乎的小手，喊道：“不着急，一起吃！”

　　傅松看着两个孩子，真是哪哪儿都顺眼，难得的夸奖道：“我闺女和妹子就是懂事！”

　　小豆子大言不惭的说：“那是，也不看看是谁的侄女，谁的妹子？”

　　张虎也笑呵呵的说：“咱家的孩子自然是没说的！”

　　傅平看着小妹和侄女也不说话，只是宠溺的看着她们不住的笑。

　　薛一梅白了大家一眼：“行了，大家以后还是别太惯着她们了，我可不想将来看到两个刁蛮任性的小祖宗！”

　　傅松不以为然地说：“那有啥？我的妹子，我的闺女，就算刁蛮些又怎样？谁敢说啥？”

　　小豆子也瞪着那双漂亮的大眼睛，秀气的眉毛一扬，霸气地说：“就是！我的妹子，我的侄女，横着走都没关系，谁有意见？来找我呀，看我怎么收拾他！”

　　张虎笑呵呵的坐在炕头上，虽然什么也没说，但从表情上也看出是认可傅松和小豆子的说法的。

　　傅平见嫂子张口结舌的样子，忍不住笑道：“行了，嫂子担心的太早了点儿，咱们欢欢、丫丫是那种不懂事、刁蛮任性的孩子吗？我倒担心她们太懂事了，没有脾气，到了外面挨欺负！”

　　“谁敢！”小豆子一听立即炸了毛，挽胳膊撸袖子的，好像真的看到有人欺负她们一样，眼睛都立了起来，“谁敢欺负她们，我把他的腿打折了！不！那太轻了，胳膊也得折了，得让他永远记住谁不能惹才行！”

　　张虎一本正经的说：“过分了啊，只要让他后半辈子躺在炕上不能动弹就行了，何至于让人家胳膊腿都折了？”

　　小豆子哈哈大笑：“大哥，还是你狠，行，就这么办！”

　　傅松没有说话，目光却落在了两个孩子身上，似乎并不觉得张虎和小豆子的话有多过分。

　　傅平笑着摇摇头，没再发表意见。

　　薛一梅苦恼的看了懵懂的傅欢和丫丫一眼。

　　虽然知道大家在说她们，但两个孩子却不懂里面包含着多少爱意和宠溺，只是娇憨的嘻嘻笑着，懵懂的很，不过，已经知道不好意思了。

　　她似乎可以预见将来这两个小不点会长成什么样子，这么多的人宠着疼着，要想不长歪了，还真是得花些心思才行。

　　在大家的说笑中，所有的饭菜全都端上了饭桌。

　　红亮滑润、鲜嫩肥美的红烧鲢鱼、鳜鱼；汤鲜浓厚、鲜嫩酥烂的小鸡炖蘑菇；味美鲜嫩的木耳炒肉；色泽碧绿、蒜香浓郁的凉拌荠菜；清清爽爽的酸菜汤，还有香甜软糯的高粱米饭，每一道饭菜都强烈的吸引着大家的味蕾，令人垂涎欲滴、食指大动。

　　薛一梅看着满桌子的饭菜，也很有成就感，见大家都坐好了，就给大家每人盛了一碗米饭，笑呵呵地说：“今天咱家过小年，也是这么多年一家人团聚后过得第一个小年，我也不多说了，希望咱家日子越过越好，咱家的人都有出息，健健康康，平平安安的！”

　　看着满桌的美味佳肴，张虎眼睛有些湿润。

　　想到自己一直在外漂泊，没有个稳定的住所，老家也早就没人了，母亲在他还没记事就去世了，家里唯一的土坯房也被他父亲卖了还赌债，父亲后来也被高利贷债主活活打死。

　　


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